新胜利宾馆进行“酒店精细化管理”培训

      11月13日下午，新胜利宾馆14楼会议室座无虚席。为了进一步推进“当主人翁，创完美服务”岗位竞赛活动，不断提高宾馆员工的整体服务水平和执行星级标准的能力，特聘请了旅游学校老师进行“酒店精细化管理”培训，并由宾馆总经理主持培训。

        整个培训过程，老师运用了许多自己工作和生活当中亲身经历的事例，使大家明白可以通过主动服务的意识，在客房内营造一种宾至如归的氛围，使宾客感到更多的舒适和自由，使其流连忘返，产生再次消费的欲望。例如：房间的布置方面，可以在卫生间内挂上有特色的风铃、将浴巾叠成形状各异的造型；服务人员可以采用美妙的语言、甜美的微笑、温和的眼神令客人感受到亲切感等。另外，她还提到酒店管理应从“粗放式”向“精细化”转变，并采用幻灯片的形式演示了许多其它酒店各具特色的图片。同时，结合宾馆目前的现状提出了自己的独到见解。她指出，宾馆除了要加强设施设备的日常维护外，软件服务也必须跟上。服务不但要标准化、规范化、灵活化，更要细微化，例如：在摆放水果时，水果刀口朝外；浴帘应放在浴缸内侧，防止水滴在地面上；预防二次污染可采取的小措施等都是我们日常工作中不容忽视的问题。

      精细化管理决定酒店的成败，管理理念尤为重要。因此，酒店还需要有较强的营销观念，可以采取前台销售、市场营销、网络销售等方式进行营销，还可以通过微信平台等宣传品牌产品，树立酒店良好的口碑。通过此次培训，不仅提高了管理人员的工作思路，也强化了员工的服务意识，拓宽了大家的视野，对于今后宾馆员工更好地执行星级标准，起到了极大的推动作用。